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Maza papa: Ingrediente:

6 papas 
SAl  a gusto
harina (1/2 taza) 

Preparacion:

Hiervo papas cortadas(agrego sal a gusto) , luego de hervirlas, las convierto en pure (no liquido, hay que poner poco leche, tiene que quedar bastante espeso)
Luego agrego harina media taza
mezclo y queda armada la base de masa. Dejo enfriar.

Relleno

Carne 1kg picada especial
1- cebolla
1- cebolla verdeo
1 -zanahoria 
1 - queso en hebras

Preparacion

Corto en trozos la cebollas y la zanahoria
Luego de que doro coloco la carne picada, y mezclo hasta que quede color marron todo.
Dejo enfriar un poco

Preparacion Final de los bollos de pastel papa

Luego hago bolitas y coloco la carne ya previamente preparada
Le pongo una cocharada de relleno, luego hebras de queso y las tiro a la zarten con aceite caliente, cuando doran , las saco.