https://www.facebook.com/buzzfeedpropertasty/videos/1743178482561491/ (se uso el armado de maza y la parte final)
https://www.facebook.com/buzzfeedpropertasty/videos/1740332686179404/ (use el armado del relleno, sin arvejas y agregandole queso en hebras)
Maza papa: Ingrediente:
6 papas SAl a gusto harina (1/2 taza)
Preparacion:
Hiervo papas cortadas(agrego sal a gusto) , luego de hervirlas, las convierto en pure (no liquido, hay que poner poco leche, tiene que quedar bastante espeso) Luego agrego harina media taza mezclo y queda armada la base de masa. Dejo enfriar.
Relleno
Carne 1kg picada especial 1- cebolla 1- cebolla verdeo 1 -zanahoria 1 - queso en hebras
Preparacion
Corto en trozos la cebollas y la zanahoria Luego de que doro coloco la carne picada, y mezclo hasta que quede color marron todo. Dejo enfriar un poco
Preparacion Final de los bollos de pastel papa
Luego hago bolitas y coloco la carne ya previamente preparada Le pongo una cocharada de relleno, luego hebras de queso y las tiro a la zarten con aceite caliente, cuando doran , las saco.